是的，幾乎是兩倍。
優邁菜含有大量的植物纖維和維生素C，可以消除多余的脂肪，是著名的減肥菜，有利於促進新陳代謝。而且還是蔬菜中的鈣庫，鈣含量比生菜高1.9倍，比生菜高2倍，鐵含量分別比生菜和生菜高50%和33%，鋅含量分別比生菜和生菜高86%和33%，硒含量分別比生菜和生菜高22%和1.8倍。
油麥菜的做法有很多種，不僅有炒菜湯，還有涼拌。都很好吃，不僅香脆，還特別爽口。
1，吃油麥菜可以利尿清熱。
優邁菜是壹種涼性蔬菜品種，有壹定的清熱去火功效，可以解渴。如果廚房有些尿熱，也可以通過吃優邁菜來調節改善。優脈菜利尿清熱的效果非常明顯，當然也要看妳病情的嚴重程度。對於輕度病例，吃點優脈菜通常能有效改善，但對於嚴重特殊病例，吃優脈菜起不到任何作用。但油麥菜有利尿、清熱的作用。
2.吃油麥菜可以保護肝膽。
肝膽是人體非常重要的器官，平時做好相應的保養工作也是不容忽視的。經常吃壹些油麥菜可以保護我們的肝膽。油麥菜中含有的壹些營養物質對我們的肝膽有壹定的保養作用，可以改善肝功能，有效促進膽汁的形成，預防肝硬化的發生。所以如果妳的肝膽不是很好，那麽妳可以經常選擇吃壹些油麥菜來調理。