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烤箱烤披薩要多久?

用烤箱烤披薩需要25分鐘。請參考步驟。[ 7 ]?如何在烤箱裏烤披薩

面粉200克,雞蛋2個,糖1勺,酵母3-4克,

鹽適量,1碗馬蘇裏拉芝士,1碗蝦,

半碗玉米粒,半個胡蘿蔔,1個青椒,半個洋蔥,

番茄醬適量,玉米油少許(畫模具用)。

練習步驟

【1】在面粉中加入雞蛋、鹽、糖和酵母,用溫水將面團蓋上保鮮膜發酵至兩倍大。

此時可以準備其他材料;

【2】準備材料:胡蘿蔔、青椒切丁,洋蔥切絲;

【3】蝦仁、玉米粒、青椒、胡蘿蔔用熱水焯壹下,倒出瀝幹。

【4】面團發酵後,取出,揉勻,排氣;

【5】取適量面團搟成圓形面皮(厚度可自行決定),提前在模具上塗壹層薄薄的油,然後放入搟好的面皮中(餅胚周圍要壓壹個邊),最後用叉子把小孔填滿;

【6】開始放所需材料:壹是放上番茄醬,二是撒點奶酪,三是放上材料,最後再放壹層奶酪,這樣可以多放點奶酪蓋住所有材料;

【7】烤箱提前預熱,將披薩(中層)放在190度,烤25分鐘。烘烤時隨時觀察披薩的變化。

?以防煮過頭!

[8]美味的披薩出來了。

技巧

食材可以根據自己的口味來搭配,披薩的厚度和大小也可以根據自己的喜好來決定!因為每個烤箱的溫度不壹樣,所以在烘烤的時候要多註意觀察,以免過火;

有些食材需要用熱水焯壹下再倒出來瀝幹(為了減少食材中的水分),因為水分太多的話,披薩會有水壹樣的味道。