壹個白色面團
可可面團
紅色彎曲的面團
饅頭版怎麽打狗?
30克白面團,光滑,圓潤,做成狗頭。
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將可可面團搟薄,切成如圖所示的三角形。
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粘在狗頭上。
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白面團和可可面團做成眼睛。
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1.5g白面團,制作鼻子。
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白面團和紅酵母面團搓成水滴,粘在壹起,底部切平,對折做耳朵。
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1到6步:拼接粘接,鼻子裝飾,狗頭部分。
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白面團25克,揉得光滑,形似雞蛋,大端用刀背戳成狗屁股。
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2.5克白面團?2做兩條後腿,紅曲面團粘在腳趾和腳底,3克?只要讓妳的前腿和腳趾貼在上面。註意?前腿長,後腿短。
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前後腿,放在身體下面,貼個小尾巴,身體部位就好了。
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把頭和身體連起來看效果,註意?蒸的時候,身和頭壹定要分開發酵蒸,趁熱蒸粘在壹起。
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我給妳看這張圖是拼接發酵的結果。很可怕吧?
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技巧
1.所有的面團都含有酵母。彩色面團和食譜可以在我的食譜:饅頭和面團課程中找到。
2.制作過程中註意保濕,防止面團幹透。