烏骨雞燉人參有哪些功效？

健脾益肺1人參性平，味甘，微苦，歸脾、肺、心經，有補元氣、健脾益肺的功效，而烏雞性平，味甘，有健脾止瀉、補肝益腎的功效。人參和烏骨雞都含有多種營養成分。兩者同燉，既能補充人體所需營養，又能補充藥效，可用於脾虛食少、氣短氣喘、肺虛咳嗽等癥。

烏雞2含有蛋白質、B族維生素、鈣、鐵、鋅等營養成分，具有很好的滋補作用，能調節人體免疫功能，還具有滋陰清熱的作用。人參含有多種氨基酸、維生素、人參皂苷、人參多糖等成分，是壹味補氣，能補氣生津的藥材。人參與烏雞同食，有生津止渴之功效，可用於上火口渴、津液損傷、口渴多汗等癥。

安神支釘3人參含有多種氨基酸和人參皂甙，對中樞神經系統有壹定的影響，能恢復紊亂的神經，有安神助眠的作用。烏骨雞富含蛋白質、維生素、礦物質等營養成分，能促進血液循環，促進骨骼發育，補血安神，強筋壯骨，可用於失眠、貧血、骨質疏松等癥。

益氣生血4人參含有蛋白質、脂肪、人參皂甙等成分，能促進骨髓的造血功能，而烏骨雞含有蛋氨酸、組氨酸、賴氨酸等氨基酸，還含有豐富的B族維生素和黑色素，具有滋陰養血的作用。人參燉烏雞，能補氣生血，適合氣血不足、乳汁不足、月經不調、身體瘦弱者食用。