這只雉雞的羽毛非常華麗，脖子上有白色的項圈，與金屬綠色的脖子形成鮮明的對比。尾羽長，有橫斑。雌雉的羽色暗淡，多為褐色和棕黃色，但夾雜黑色斑點和短尾羽。
雉雞苗不能通過羽色和羽速來辨別雌雄，目前仍以肛內翻為主。鑒別器主要是根據雞生殖器官的形態差異來判斷，需要壹定的經驗和訓練。最適宜的鑒定時間在孵化後12小時內，最好不超過24小時。
擴展數據:
山雞是雜食性鳥類，主要吃植物飼料(如玉米、小麥、三角麥、麥麩、各種蔬菜等。)也捕食各種小型昆蟲(如蝗蟲、黃粉蟲等。).
15 ~ 50日齡的山雞最好每天吃三次人工配合飼料，1次分別在上午、中午、下午；同時，必須給雞提供充足、幹凈的飲用水。50日齡後，野雞逐漸改為玉米、麥麩、大米、果蔬，直至出售。
野雞生性膽小，稍有跡象就會引起恐慌，所以最好不要讓陌生人靠近農場，也不要養狗看比賽。因為狗的叫聲會讓野雞四處逃竄，很容易造成野雞受傷，甚至被網卡屏蔽，造成不必要的損失。日常管理中，要每天檢查擋屏是否損壞，避雨設施是否完善，發現漏洞及時補救；還要防老鼠、黃鼠狼、蛇等。攻擊雞。？
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