粉絲蒸扇貝所需材料
主料是扇貝、粉絲、蒜、紅辣椒、鹽、蔥花、料酒。
粉絲蒸扇貝
1.先把買來的幹貝洗幹凈，然後用刀劈開，加少許鹽和料酒腌壹會兒，粉絲用溫水泡壹下，紅辣椒切成辣椒圈備用。
2.鍋中放入適量食用油加熱後，將蒜末放入鍋中翻炒，然後加鹽、雞精調味。
3.準備壹個盤子，把扇貝按順序放在盤子裏，依次放上粉條、扇貝肉、大蒜。
4.將盤子放入鍋中，隔水蒸熟，吃的時候撒上辣椒丁、蔥花，淋上熱油。
粉絲蒸扇貝的功效與作用
扇貝是壹種很好的海鮮，現在隨著交通的發展，我們可以很容易地吃到這種食物。扇貝和許多其他海鮮壹樣，含有豐富的鋅，可以幫助促進我們大腦的發育，增強我們的智力。粉絲雖然看起來不起眼，但其實很有營養。扇貝配粉條是壹道非常經典的菜，不僅好吃，還能起到健脾胃的作用。對補腦有好處，適合各種人群。不要錯過它。
粉絲蒸扇貝的制作方法上面介紹了相關內容。其實粉絲蒸扇貝好處多多。而且是非常好的烹飪食譜，可以促進食欲。本品具有清熱解毒、利尿通便的功效。富含纖維素和礦物質，有利於預防便秘。