1，火腿冬瓜養胃粥的做法
材料:火腿50g，冬瓜150g，大米75g，排骨湯適量。
練習:
1.用橫刀將火腿切片；冬瓜洗凈，去瓤，切成小塊；大米洗幹凈待用。
2.鍋置火上，放入火腿片、冬瓜片，加入適量排骨湯，燉20分鐘，排骨湯瀝幹備用。
3.另壹鍋加水800毫升燒開，放入大米燒開後轉小火煮粥。倒入浸過冬瓜火腿的排骨湯，煮開。
2、配料的功效
1.火腿:具有健脾開胃、生津益血的作用，可治療乏力、心悸、食欲不振、痢疾、慢性腹瀉。
2.冬瓜:具有潤肺生津、化痰止渴、利水消腫的功效。是利尿瀉火的蔬菜。
3.火腿冬瓜粥:具有清熱、養胃、利尿的功效，適用於治療暑熱煩悶、口渴浮腫。
3.哪種火腿腸比較好？
買火腿腸第壹要義是安全，大廠家的產品相對有保障。如果要求營養和品質，看配料表和營養成分表，盡量選擇雞肉、魚肉、瘦肉等肉類食材。，而且最好選擇高蛋白、低脂肪、低鈉的。