同時要根據自己的口味添加壹些調料。只有這兩點就夠了，所以做好的炒面不會差太多。今天我就完整的和大家分享壹下炒面的具體做法，不過由於我不是專業廚師，如有錯誤，請大家指教。
炒面:常見的做法
▼:準備材料
面條250g，洋蔥半個，青椒壹個，幹辣椒三個，小青菜兩個，雞蛋壹個，鹽適量，油適量，醬油適量，雞精適量，糖適量。
▼:準備工作
洋蔥去皮，切成小塊，青椒洗凈，切成小塊，青菜洗凈，雞蛋打入碗中，攪拌均勻，幹辣椒洗凈，切成小塊。
準備壹個幹凈的空碗，加入適量冷水、適量雞精、適量鹽、適量生抽、適量生抽、適量糖，攪拌均勻，備用。
▼:開始工作
1.把鍋裏的水燒開。水燒開後，放入準備好的面條，煮2分鐘左右，取出煮好的面條，放涼，備用。
2.出鍋熱油，倒入攪拌好的蛋液，將鍋裏的蛋液煎成蛋餅，將煎好的蛋餅鏟起，取出待用。
3.熱油出鍋，放入幹辣椒翻炒至香，放入蔥和青椒翻炒均勻。將煮好的面條放入鍋中，倒入準備好的醬料，加入煎蛋翻炒均勻。
4.將面條放入鍋中翻炒壹分鐘左右，待面條完全上色，即可停火出鍋。