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吃新鮮紅棗的好處和壞處

吃鮮棗的好處:

鮮棗果實口味鮮美,營養豐富,具有凈化血液,幫助消化,養顏美容等保健作用。此外,鮮棗不寒不熱,具有清涼、解毒、鎮靜等功效;而且脆嫩多汁,甜度高,口感佳,風味獨特。

但要註意鮮棗不耐保存,常溫下幾天的時間就會失去鮮脆的口感,故買了鮮棗後要盡快食用,可以防止鮮棗營養的流失,也避免存放不當導致鮮棗壞掉。

吃鮮棗的壞處:

鮮棗進食過多會引起脹氣,腹脹氣滯者和有腹脹現象的孕婦,均屬於忌服人群。鮮棗性溫,體熱的人不可多吃。體質燥熱的女性朋友不合適在經期服食鮮棗,由於這極可能會引起經血過多而損害身體健康。

擴展資料:

鮮棗購買回來之後要進行挑選,將表面有碰傷,或者長黑斑生蟲的壞棗挑出來,避免在儲存期間,含有黴菌的壞棗感染到其他的鮮棗。

家庭保存鮮棗的方法壹般使用冰箱,在買回來的鮮棗中,將新鮮完好且果皮不是全紅的挑出來,用塑料袋密封,袋內留少量空氣,後好封口,再放到溫度為0℃-4℃的冰箱中冷藏。裝塑料袋時,最好用小袋分裝,每次開壹小袋吃,就能將鮮棗保存得更久壹點。

如果不用冰箱保存,也可以將鮮棗放入保鮮袋或者保鮮盒中,再放到陰涼通風的地方保存,這樣就可以保持鮮棗的新鮮度了。

人民網-吃棗的6個好5個忌 鮮棗最好生吃