先準備壹個小盆，倒入適量熱水，將10g糖和3g酵母融化，用勺子攪拌融化。冬天冷，要用熱水和冷水和面，基本不會發酵。
普通面粉200克，倒入融化的糖和酵母水，用勺子攪拌面團至盆內無幹面粉，倒入10克植物油，不易粘手。
揉成面團，在揉面的過程中清洗面盆。調和後放在溫暖的地方，蓋上鍋蓋發酵2小時，有時需要2小時以上。
2小時後，面條已經發酵好了，發酵好的面條非常蓬松。把面拿出來在案板上搓，把面上的洞搓光滑。
揉成長條再切成同樣大小的小劑量，再把小劑量卷成碎片。
把自己的豆沙拿出來。包入圓形紅豆袋中，將折疊的壹面放在下面做底。
把光滑的壹面放上去。
全部做完後，蓋上保鮮膜，再次醒神10分鐘到20分鐘。第二次醒發面團會柔軟蓬松，口感會更加細膩順滑。
10分鐘後，取出電蒸鍋，加入適量的水，通電加熱，鋪上壹層細棉布，將醒發好的豆沙包放在爐排上。
蓋上鍋蓋蒸15分鐘到20分鐘，紅豆包就熟了。15分鐘後關火，不要馬上拿出來，要等兩分鐘。