但是做湯圓就不會了。吃多了也不會覺得膩。話不多說。讓我們看看如何做出美味的湯圓！
材料:糯米150g，肉300g，雞蛋1，蔥1，姜1，鹽1小勺，料酒少許，澱粉兩小勺。
生產方法:
1.糯米提前2小時洗凈，用清水浸泡。在泡糯米的過程中，把肉洗幹凈，剁成肉末。洋蔥洗凈，切成洋蔥末。生姜去皮洗凈，切成姜末。
2.取壹個幹凈的碗，將肉末放入其中，然後加入鹽、料酒、澱粉、蔥花、姜末和蛋清攪拌2分鐘。
3.糯米泡好後瀝幹水分放入盤中，然後戴上壹次性手套將肉餡揉成大小均勻的丸子(這個丸子大小可以根據個人喜好，但不建議太大，很難蒸熟)。然後把丸子放在糯米碗裏滾來滾去，讓丸子均勻的裹上壹層糯米。
4.肉丸全部包上糯米後，蒸鍋加水，然後開大火把蒸鍋裏的水燒開。看到蒸籠裏的水燒開了，就把蒸籠放在上面，然後把肉丸放在蒸籠上的盤子裏，蒸20-30分鐘。
方法簡單，味道鮮美。喜歡吃丸子的朋友可以試試這個方法！
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