秋葵偏屬寒涼蔬菜，對熱性體質者雖有助於降火氣。
藥用價值?
1、性味：淡；寒?
2、功能主治：利咽；通淋；下乳；調經。主咽喉腫痛；小便淋澀；預防糖尿病；預防癌癥；保護胃黏膜。
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擴展資料：
秋葵性涼食用註意事項：
1、秋葵的根和葉子可以入中藥，性質苦、寒，主要的作用是清熱利濕，治療水腫、尿路感染。
2、秋葵在中藥裏，至少四味藥相配才可以成方，想要單獨用秋葵的根葉來治病是不可能的。而且平時吃的秋葵的果莢則只是蔬菜，而非中藥。
3、?黃秋葵是堿性食物，食物是酸性還是堿性要依據最後代謝物的酸堿性來判別，黃秋葵中含有草酸，食用時偏酸性。
參考資料：
/baike.baidu.com/item/%E5%92%96%E5%95%A1%E9%BB%84%E8%91%B5/1716887?fromtitle=%E7%A7%8B%E8%91%B5&fromid=947422&fr=aladdin"target="_blank"title="秋葵_百度百科">秋葵_百度百科