材料1:
兩杯面粉
紅薯粉2湯匙
鹽1/4茶匙
溫水(50度左右)1杯
材料2:
豆芽白菜:土豆，胡蘿蔔，等妳喜歡的蔬菜適量。
魚、蝦、肉等妳喜歡的肉類菜肴適量。
肉松、炒米粉或粉絲。
海鮮醬適量
生黃瓜，綠色的？壹個小碟子
煎餅(春餅)的做法
把配料混合在壹起，做成光滑的面團。讓它煨半小時。
壹分為二。
將面團揉勻，揉成長條，平均分成16小份，壓平，搟成小圓圈(比餃子皮大壹點)，將搟好的皮放在壹起，每層中間刷點油。
靜置幾分鐘，用搟面杖搟成20cm大小。(第二個面團也壹樣)。
放入蒸籠(蒸籠底部用紗布覆蓋)大火蒸十分鐘。
取出蒸好的面團，趁熱把面團壹個個撕開，放到另壹個盤子裏。
面團準備好了。
把米線炒成脆米線。
把魚、蝦等肉類菜肴做成自己喜歡的口味。
各種蔬菜切絲，根據自己口味炒。
將生黃瓜和洋蔥切絲。
把煮好的肉、素菜、肉松、海鮮醬端上桌，就可以開始做煎餅了。
將餅皮放在盤子裏，用上海鮮醬覆蓋。
先放肉松，再依次放妳喜歡的肉和素菜。
包起來，壹個美味的煎餅就做好了！