1，不同類型和口味
米酒是壹種發酵酒，口感微香，酸甜的口感更像是壹種飲料，而白酒是壹種蒸餾酒，口感醇厚，有點辣。
2.不同酒精含量
米酒只是采用基礎發酵工藝釀造，所以酒精度相對要低很多，在15度以下，壹般更受女性消費者歡迎。白酒不壹樣。白酒經過蒸餾後，酒精含量要高很多，在28度到65度之間，比較適合男性飲用。
3、外觀不同
黃酒的酒液呈半透明或不透明的乳白色，遠看像牛奶；而白酒的酒液清澈無色，如果不是酒精的區別，往往會被當成水。
購買米酒的要點:
優質黃酒，白底紅標鮮艷有光澤，劣質黃酒暗淡無光，有脫色的感覺；優質米酒是機械包裝，所以瓶封和瓶標整齊光滑，而劣質米酒通常封口粗糙，標有褶皺，不光滑，容易脫落。瓶封和瓶標上都有批號和生產日期，優質黃酒的瓶封和瓶標的批號和生產日期上下對齊。
因此，消費者在購買時要慎重，壹定要索要車票和證件，並保留好證件。作為商家，要建立和落實進貨檢查驗收制度，對產品合格證、商標註冊證、衛生許可證、白酒生產許可證等進行驗證，避免成為造假者的流通渠道，危害消費者利益。孝感米酒是壹種著名的米酒，深受世界各地人民的喜愛。