生產步驟:
1.準備食材:春卷皮、綠豆芽、粉絲、雞蛋、胡蘿蔔、黃瓜、蔥、姜、蒜、醬油、米醋、辣椒油、芝麻醬、花椒油、糖、鹽、香油、食用油等。
2.炒餡:綠豆芽、胡蘿蔔焯壹下，粉絲煮熟，雞蛋炒壹下。然後在炒鍋裏炒出蔥、姜、蒜，加入綠豆芽、胡蘿蔔、粉條、煎蛋，加入醬油、米醋、辣椒油、芝麻醬、花椒油、糖、鹽、香油，翻炒均勻，餡料就做好了。
3.裹春卷:將春卷皮放在幹凈的案板上，將炸好的餡放在春卷皮的中央，然後將春卷皮裹緊，兩端收口，粘牢，防止餡漏出來。
4.煮春卷:在燒開的鍋裏加入適量的水，燒開後把包好的春卷放進去，煮5-8分鐘左右，直到春卷浮起。
5.醬料的準備:將醬油、米醋、辣椒油、芝麻醬、花椒油、糖、鹽、香油混合，攪拌均勻，制成醬料。
6.上菜:把煮好的春卷放在盤子裏，澆上醬汁。
成分列表:
1.春卷:20張。
2.綠豆芽:100克
3.粉絲:50g
4.雞蛋:2個
5.胡蘿蔔:壹半。
6.黃瓜:半根
7.洋蔥:適量
8.生姜:適量
9.大蒜:適量
10.醬油:適量
11.米醋:適量。
12.辣椒油:適量。
13.芝麻醬:適量
14.花椒油:適量。
15.糖:適量
16.鹽:適量
17.香油:適量。
18.食用油:適量。
希望這些信息能幫妳做出好吃的春卷。