麻辣炒黃芪籽和其他麻辣炒食品壹樣，口感很好，而且這種食材可以放在盒子裏炒，旅行的時候可以帶走，也方便隨身攜帶。今天，邊肖將教妳如何做辣炒黃芪籽！
準備配料
首先需要準備壹些做菜需要的材料，蔥少許，姜壹塊，料酒少許，鹽少許，醬油少許，雞精適量，豆瓣醬壹瓶，火鍋底料壹袋，食用油適量！
我們需要先在盆裏放壹些清水，最好避開種子。在水裏加壹些食用鹽，然後把種子放進盆子裏，讓種子盡快把沙子吐出來。吐出沙子後，需要仔細清理！
制作黃芪種子
將小蔥、姜、蒜翻炒後撈出，鍋內加入少許火鍋底料或豆瓣醬，炒出紅油，將已經吐掉水分控幹的黃芪籽放入鍋中，加入少許料酒快速翻炒。
因為豆瓣醬和火鍋底料都有鹽，所以不需要這樣的其他調味品。如果覺得不夠辣，還可以選擇在鍋裏加點幹辣椒壹起翻炒，也可以加點雞精提提神！
炒好後，在鍋裏加壹點水，燉壹會兒，讓種子吸收更多的香味，吃的時候味道會更濃，直到鍋裏的水快要幹了。
鍋裏放壹些小蔥和整個香菜，翻炒壹會兒，蓋上鍋蓋燉壹會兒，等鍋裏除了油沒有水的時候，就可以準備出鍋了。那時候的小蔥已經很軟很好吃了。