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葡萄怎麽清洗?

第壹種方法:澱粉+鹽浸泡法。

先拿出壹串新鮮的青葡萄,用流水沖洗掉表面的灰塵和泥沙,然後用手摘下葡萄,放在幹凈的碗裏,撒上1湯匙澱粉和1湯匙鹽,倒入足夠淹沒葡萄的水,用手洗半分鐘左右。然後,浸泡5分鐘,混洗均勻,倒入澱粉水,用流水沖洗半分鐘。

這是最常用的方法。通常澱粉可以用小蘇打代替,小蘇打可以吸附表面的灰塵,而鹽可以殺菌,有壹定的清潔作用。但是這種操作比較復雜,不能有效地去除農藥殘留。另外,葡萄采摘後容易被汙染。

第二種:果蔬清洗劑

將青葡萄漂洗1次,然後采摘後放入碗中,擠入果蔬清洗機中,加入清水洗凈1分鐘,浸泡10分鐘。然後,拿出來沖洗壹下。

該果蔬清洗劑通過表面活性劑成分將水不溶性農藥溶解在水中,從而清洗果蔬。但是這種方法和第壹種壹樣復雜,不能最大程度的去除農藥殘留。另外,即使含有化學添加劑,對塗了蠟的水果也無效,甚至會粘在蠟層上,不容易清洗。

第三種:食物凈化器

陽光綠葡萄在流水下淘洗,洗去表面的淤泥和灰塵,然後放入食品凈化器的筐中,加水至葡萄完全淹沒。家裏有蘋果和冬棗,也是壹起放進去的。不要超過最高水位。蓋上蓋子,選擇“水果”模式,等待6分鐘後取出。