涼拌油菜
每次油菜都是炒著吃，今天做了涼拌，也很好吃。
用料 ?
油菜 棵
醋 適量
蒜 適量
辣椒 適量
生抽 適量
蠔油 適量
香油 適量
蔥花 適量
涼拌油菜的做法 ?
油菜洗凈
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水沸下鍋
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焯熟撈出瀝幹水分。
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蒜、辣椒、蔥段弄成末
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將蒜蔥辣椒末放到菜上，加香油、蠔油、生抽、醋壹點點，看情況可不加鹽，攪拌
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拌勻即可。或者可以熱油淋在上面也壹樣好吃。
涼拌小油菜?獨家
食材明細
主料
小油菜適量
胡蘿蔔絲適量
輔料
鹽適量
雞精適量
白糖適量
花椒油適量
辣椒油適量
蒜末適量
微辣口味
拌工藝
十分鐘耗時
簡單難度
涼拌小油菜的做法步驟
1
準備小油菜清洗幹凈，胡蘿蔔切絲
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2
鍋中加鹽，食用油下入小油菜焯水
3
撈出沖涼
4
小油菜控幹水分和胡蘿蔔絲壹起放入容器中加花椒油
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5
加鹽，雞精，白糖，辣椒油
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6
加蒜末拌勻
7
裝盤完成。