組成雪梨2個，冰糖適量。
做法雪梨去心切片與冰糖同放入瓦盅內，加少量清水，燉30分鐘，便可食用。
功用清心潤肺，清熱生津。適合咽幹口渴、面赤唇紅或燥咳稠者飲用。秋天氣候幹燥，壹般兒童可作日常飲品
冰糖雪梨羹
原料：雪梨，性味甘微酸、涼，入肺、胃經。含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、蔗糖、維生素b、c等。功能潤肺，生津，清熱，化痰。
做法：先將雪梨削去外皮，用器具磨成茸狀或者切成數塊，加冰糖少許，清水適量，慢火蒸半個小時即可。
功能：有除痰，潤肺，補肺的功效。不僅如此，而且冰糖雪梨羹味道鮮美，賣相更加，還是壹道非常好吃的甜品。
我的做法：把梨當中的心挖掉,再把冰糖放裏面壹同蒸就成了.我家就老這麽做的.
如果煮的話效果沒有蒸的好.
還有,這麽做出來的梨會很爛,我壹般只喝他當中的汁.
附：冰糖銀耳雪梨的方法：
銀耳 雪梨1個、紅棗15粒、冰糖100克。
1、將銀耳泡水、洗凈、去蒂後，以滾水氽燙壹下撈出，撕成小塊備用，雪梨（鴨梨亦可）洗凈，削皮，切塊備用，梨皮用果汁機打碎備用。
2、銀耳加上去籽的紅棗加水煮10分鐘，再加入梨塊及梨皮汁續煮5分鐘加糖調味。
功效：
潤肺治咳、美容養生，滋潤皮膚，抗皺美白。