鴨蛋可以煮，但是煮出來的鴨蛋不好吃，所以很少有人會直接煮鴨蛋。
與雞蛋相比，鴨蛋的腥味更重，鴨蛋的蛋白質也比較粗糙。如果直接煮著吃，因為沒有調料，腥味有些重，味道也不好。很多人不喜歡煮鴨蛋，煮鴨蛋更適合煎炒，也可以做成鹹鴨蛋。
鴨蛋煮熟了有什麽營養？
1，降火潤膚
鴨蛋性寒，能滋陰降火，清熱潤膚。水煮鴨蛋適合內熱、皮膚幹燥、長痘的女性食用。
2.滋陰清肺
鴨蛋味甘涼，有滋陰清肺的作用。水煮鴨蛋特別適合病後體虛、咽幹、腹瀉、痢疾的人食用。
3、平肝明目
鴨蛋黃中含有豐富的維生素A和胡蘿蔔素，這兩種物質都有助於肝臟的功能，所以吃煮熟的鴨蛋具有平肝明目的營養價值。
4.預防貧血
水煮鴨蛋含有豐富的鈣和鐵，適合急需鐵和鈣的人群，可以促進骨骼發育，預防貧血。
5.補虛強身
水煮鴨蛋的營養價值很高，比脂肪、蛋白質、碳水化合物、維生素、礦物質元素對維持人體生理功能更重要，所以鴨蛋還能補充營養，強身健體。
煮雞蛋壹般建議低溫環境保存。
水煮蛋雖然煮熟了，但是因為表面有蛋殼的保護，相對於其他富含蛋白質的食物，比如煎雞蛋，不容易滋生自身的細菌和其他微生物，但是時間長了就會變質。壹般建議將煮好的雞蛋用保鮮膜或塑料袋包好，放入冰箱保存幾天。