用料 ?
板栗
200克
雞
半只
生抽
1勺
蠔油
1勺
姜片
5片
料酒
1大勺
蒜
3瓣
幹辣椒
2個
油
30克
糖
10克
鹽
少許
澱粉
壹勺
洋蔥
半個
胡蘿蔔
半個
青椒
壹個
八角
壹個
?
板栗雞的做法 ?
切塊 冷水下鍋焯 洗凈瀝幹備用
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材料備齊
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鍋裏倒油 將香料炒香
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下?塊煸出油
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加鹽料酒生抽耗油白糖快速翻炒
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壹次性加足夠的水 末過雞肉蓋鍋蓋悶煮
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水開後加板栗 胡蘿蔔 ?繼續悶
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待汁濃稠 加洋蔥青椒 炒炒 勾個薄欠 即可出鍋