以我自己的經歷為例。我可以根據自己的口味做。味道很濃，很多人不知道怎麽做，可以跟著我做。
鵝蛋的三種自制方法:
牛奶蒸鵝蛋
1.鵝蛋和牛奶壹起蒸特別好吃。必要時可以取50g牛奶和壹個鵝蛋，再準備適量白糖。將鵝蛋敲入碗中，加入牛奶和白糖，用筷子同向攪拌。
2.將準備好的蛋液蓋上壹層保鮮膜，在保鮮膜中間打壹個小洞，將盛有蛋液的碗放入蒸籠中，煮沸後蒸10分鐘。此時碗裏的鵝蛋已經蒸熟，味道剛剛好。關火後，冷卻後即可食用。
五香鵝蛋的做法:
1，鵝蛋腌成五香鹹鵝蛋也很好吃，但是這樣吃時間長。它需要將花椒、大料、香葉和桂皮等香料放在壹起燒開水，加入食用鹽煮沸飽和鹽水，讓鹽冷卻備用。
2.將煮好的鹽水倒入腌制鵝蛋的壇子裏，然後將鵝蛋清洗幹凈，粘上白酒，這樣鵝蛋的表面就會全部粘上酒，然後在壇子裏的鹽水裏腌制。兩個月後，鵝蛋就好吃了。這時候會拿出來放在鍋裏煮，煮好後五味鵝蛋就可以吃了。
煎鵝蛋:
鵝蛋也可以炒著吃。煎鵝蛋的時候需要準備壹個電餅鐺或者平鍋，鍋裏放少量食用鹽，加熱，敲入鍋內，撒上少量食用鹽，三分鐘後翻面，兩面金黃後取出撒上黑胡椒或者花椒和鹽。
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