材料
◆ 500g奶酪◆ 3個雞蛋◆ 4個手指餅。
調味品
白蘭地、鮮奶油、鮮橙汁和綿白糖
練習1。將奶酪和軟糖放入攪拌機中，攪拌均勻。
2.加入新鮮蛋黃，攪拌均勻，然後加入鮮奶油、白蘭地和新鮮橙汁制成調味汁。
3.將調好的醬料均勻塗抹在手指餅上，分三次。
貼心提示
也可以在成品提拉米蘇中加入芒果或其他軟果，味道會更加豐富，回味無窮。
材料
5片明膠，300克糖漿，500克馬士基奶酪，300克動物鮮奶油，6塊蛋糕，1杯濃縮咖啡，2湯匙咖啡酒。
工作方法
1.)將材料5混合均勻備用，將吉利丁片用冰水浸泡備用。
2.)將淡奶油打至6，分裝備用。
3)將泡好的吉利丁片瀝幹，加熱融化，用糖漿調勻備用。
4.)將馬士基卡彭奶酪與方法(3)中的配料混合，然後加入方法(2)中的淡奶油混合均勻，得到餡料。
5.)將蛋糕修剪成與模型底部相同的大小，然後浸泡在方法(1)制作的咖啡液中立即取出，放在模型底部，然後倒入方法(4)制作的餡料，直到1/2滿。
6.)再將另外1塊蛋糕再次浸泡在咖啡液中立即取出，然後鋪在餡料上，再倒入餡料至9分滿，然後放入冷凍室冷凍。吃之前拿出來稍微軟化壹下再撒可可粉。