論長夏節氣的特點和習俗

1，長夏節氣的特點。天文學上，長夏告別了春天，春天是夏天的開始。在氣溫明顯升高、酷暑來臨、雷暴增多、農作物進入旺季的時候，人們習慣把長夏作為壹個重要的節氣。長夏季節，我國南北溫差大，同壹地區波動頻繁。全國大部分地區平均氣溫在18-20℃左右。按照我國現代氣候學(氣候平均溫度)的劃分標準，日平均溫度穩定上升到22℃以上，夏季開始。

2.長夏習俗。

(1)稱重人。長夏有午飯後稱人體重的習俗。古詩雲:“長夏稱人，懸梁笑。”人們在掛鉤上掛壹個大木秤和壹個凳子，大家輪流坐在凳子上給人稱重。

(2)喝粥。據當地史書記載，中國古代形成了壹年壹度的“長夏”節氣，以及吃粥、掛蛋等民俗。據民間傳說，長夏在這壹天喝長夏粥，可以保證壹年平安、無病、無災。

(3)吃長夏米。在長夏的這壹天，按照中國人的傳統習俗，我們應該以不同的方式吃各種米飯，如黑米和豌豆糯米？主料是最普通的大米，但因為加入了各種時令材料，變成了不同的顏色。

(4)嘗試新事物。很多地方都有“長夏嘗鮮”的習俗。人們品嘗時令食品是為了健康和吉祥。

(5)做夏天。在漫長的夏季，福州流行用鼎烹夏煮。定邊糊(也叫鍋邊糊)是用米糊煮鍋而成，配以蝦仁、蝦油、蔥、金針、黑木耳、蛤蜊，或少量蘑菇、蛤蜊幹等海鮮清湯。它的味道極其鮮美。