1.將黃油切開,在室溫下軟化。
2.加入糖粉。
3.電動打蛋器被拔掉了。用打蛋器將黃油和糖粉攪拌均勻,打開打蛋器,直到黃油膨脹,顏色變白。
4.分幾次加入蛋液,每次攪拌至蛋液與黃油完全融合,再加入下壹次,使蛋液與其他原料完全融合至順滑。
5.篩入低篩,用手抓勻,揉成球狀。面筋粉。
6.用手抓勻,揉成壹團。
7.用保鮮膜包好放冰箱。
8.取出冷藏的餅幹面團,在案板上鋪上保鮮膜,將面團放在上面,蓋上壹層保鮮膜,搟成5毫米左右的厚片。
9.卷好後去掉上面覆蓋的保鮮膜,用模具壓出兩個花環。
10.放入不粘烤盤。
11.烤箱提前預熱,中層180度烤約10分鐘。
12.我烤了壹些餅幹,比如蝴蝶結、鈴鐺和聖誕樹。
13.將蛋清打發至粗糙狀態,加入糖粉繼續攪拌。
14.滴幾滴檸檬汁,繼續攪拌,直到達到理想的奶油凍狀態。。
15.將酥皮分成不同的部分,保留壹部分作為原色,加入不同的色素混合均勻,裝入紙袋。。
16.先把花環塗成綠色。
17.將鐘塗成原色,將弓塗成紅色。
18.分別用粉色勾住鈴鐺和蝴蝶結。
19.把它放在花環上。
20.壹個花環上畫著紅色條紋,另壹個花環上畫著等間距的紅點。
21.壹個隨機點壹個紅點,另壹個用牙簽從兩邊往中間畫。
22.晾幹後可以裝飾樹樁蛋糕等等。