1，壹次洗兩個胃，用上圖不是很細的米粉，然後洗幹凈再做，* * *可以洗兩次。
2.先把不是很細的米線不沾水的撒在肚子上，然後用手搓。
3.然後用清潔劑沖洗壹下，就很容易把米線沖洗幹凈了。
4.洗去沾液的壹面，然後轉到不沾液的壹面，把淋巴液在油裏切掉。
4.把圖像中央的黃色肚臍全部用開水燙壹下，然後拿起來刮掉皮。這裏要特別註意的是，不能拿出太久，所以不能刮掉。等皮燙變色了再拿出來，刮掉，然後放回開水鍋裏燒透，再拿出來瀝幹。
5、用刀慢慢刮掉黃色肚臍，斜著刮比較方便。
6.刮好後放回鍋裏，徹底煮熟，取出來，愛怎麽吃就怎麽吃。
五花肉的清洗方法二:白糖醋清洗法
1，買新鮮的豬肚，先用水把表面的黏液盡量沖洗幹凈。
2.炒鍋或湯鍋放1000 ml水，燒開，放入五花肉。
3.水燒開2-3分鐘，關火。
4.用漏勺將五花肉撈出，放入盆中，用水沖洗幹凈。表面不難。將五花肉撈起，倒出裏面的熱水，涮20秒。
5.把剛才五花肉上的黃膜去掉，煮熟後去掉是非常容易的。
6.然後用剪刀剪掉上面的油脂。
7.將豬肚轉移到壹個大瓷碗中，加入鹽和白醋，用手搓豬肚。每壹處都要粘上白醋和鹽，繼續搓1-2分鐘。
8.然後把它翻過來，做和上壹步壹樣的動作。
9.五花肉洗凈，然後放入盆中，用流動清水沖洗20秒左右。