1，冬季至日吃餃子的由來:
據說張仲景在長沙為官，晚年退休時，正趕上那年冬天。寒風刺骨，大雪紛飛。在白河邊上，張仲景看到許多面色蠟黃、衣衫單薄的無家可歸者。因為寒冷，他們的耳朵凍爛了，心裏很難受。
張仲景很關心那些耳朵凍爛的人。他發明了壹種可以禦寒的治療藥方。他叫弟子們在南陽東關的壹塊空地上搭了個棚子，放在大鍋上，給窮人送藥。開業那天是冬天的至日，給的藥是“祛寒焦耳湯”。
張仲景死在了冬天的至日上，在冬天的至日上給大家做了壹個祛寒迷人耳朵的湯。為了紀念他，每個人都在冬天的至日吃餃子，他們都說當他們在冬天的至日吃餃子時，他們的耳朵在冬天不會結冰。
2、夏天至日吃面條:
在江南的夏季至日吃面條是許多地區的重要習俗。民間流傳著這樣壹句話:“在至日吃面條會讓壹天變短”。南方的面有很多種，陽春面，幹湯面，肉絲面，三鮮面，麻油面，冷面，而北方的是打鹵面，渣江面。“因為夏季至日上的新麥已經出現，所以在夏季至日上吃面條也意味著品嘗新事物。”