Yè)等。
是做粽子必不可少的材料。總的來說,南方以箬葉為主,北方以蘆葦葉為主。粽子葉壹般含有大量對人體有益的葉綠素和氨基酸。其特殊的防腐作用也是粽子容易保存的原因之壹。聞起來很香,感覺回歸自然。
粽子葉有很多種,在中國乃至世界各地都有使用。常見的有蘆葦葉和竹葉。以及其他種類繁多的粽子葉,如:竹葉、桃葉、芭蕉葉、荷葉、粽葉、筍殼;蘆葦葉(蘆葦,又名蘆葦,多年生草本植物,生於淺水。莖是中空的,可用於造紙,席編織等。根莖可入藥),壹般生長在水中;毛竹生長在茫茫大山中,根系發達,生命力旺盛。它不僅是良好的水土保持植被,也是取之不盡的財富,是“山民的”
綠色銀行”;
宗巴葉,壹般來自雲貴高原等地區,是香蕉葉的簡化形式,屬於百合科和蜘蛛抱蛋屬。其根莖壹年四季均可收獲,具有活血化瘀、接骨止痛、清熱解毒的功效。雲貴高原的宗巴葉,專為崖長而選。端午節前後,雨水不錯,光照充足,樹葉跳得很快。