首先要準備好主料、輔料和壹些調料，比如豆腐、雞蛋、西紅柿、豬肉、韭菜、鹽、蒜、姜。先把豆腐和肉末洗幹凈，然後把豆腐碾碎，直到豆腐看起來像泥壹樣。只需在豆腐磨裏放壹些洗好的肉末，用手抓勻即可。然後把事先準備好的姜片、大蒜、韭菜全部清洗幹凈，切碎。將切好的蒜、姜、韭菜全部放入豆腐腦中，加入適量的雞蛋和澱粉，再用手攪拌均勻。
用手將攪拌均勻的肉醬直接揉成圓球狀。至於球的大小，妳可以自己掌握。壹般不建議妳把它們揉成太大，因為大壹點的話很難煮熟。有些人可能會把難看的肉丸捏出來，但沒多大關系。只要多做幾次，熟練了，捏出來的肉丸就會特別好看。
肉丸揉好後，我們需要把鍋裏的水燒開。鍋裏的水熱了，就在鍋裏放壹個蒸架，把揉好的丸子放在鍋裏蒸。然後重新起鍋把油煮出壹點點汁液，在油裏放壹些切好的西紅柿，鍋裏放適量的鹽，放適量的韭菜。當然，在做湯的時候，可以根據個人口味加入不同的調料。湯做好之後，我們可以直接把湯澆在出鍋的丸子上，這樣就做成了壹個非常簡單好吃的蒸豆腐丸子。總的來說制作方法還是很簡單的。