吃松花蛋對健康無害。
1、潤肺。松花蛋的營養價值比較高，它裏面含有豐富的維生素A可以有效的保護我們人體呼吸道上皮，對提高我們人體免疫球蛋白的功能有很大的幫助，從而能夠很好的預防呼吸道感染，由此我們得出松花蛋具有去除肺燥肺熱、滋陰潤肺等多種功效。食用松花蛋會使人體的呼吸更加暢通舒適。
2、清熱除火。在我國中醫學認為用鴨蛋制作的松花蛋屬於性涼味甘的食物、味微苦，它具有補心清肺、清心瀉火、清熱除煩、消除人體血液中熱毒的作用，可以有效的止熱咳、緩解咽喉疼痛等多種癥狀。非常時適合於容易上火的人群食用。
擴展資料：
註意事項：
鴨蛋從新鮮變為松花蛋，所含水分有所減少，蛋白質、脂肪的變化不大。但是，松花蛋中的鈉含量比鴨蛋高很多，這是由於在松花蛋的制作過程中，料泥中加入的食鹽和堿均含有鈉，這可以通過蛋殼的微小縫隙滲入松花蛋中。
無鉛松花蛋固然美味可口，營養豐富，但孩子處於身體旺盛發育階段，對鉛的危害反應比較明顯，還是少吃為妙。
人民網——松花蛋有利於清熱除火 常吃松花蛋對身體有危害嗎？