不管過去了什麽，都是不好的，吃海參也壹樣。老年人的消化系統不如年輕人。壹次可以吃壹兩個，主要是不太勤快。沿海居民壹般選擇冬季就餐，9月份開始，9月份結束。每天壹只海參(壹只大海參可以切成2~3段)，堅持9981天，可以消除疾病，增強體質。“八十壹只海參給妳壹個健康的身體”由此衍生，這也是該島長壽的重要原因。
2.孕婦
孕早期壹個，孕中期兩個，孕中期壹個。不要吃太多，補壹補，適可而止，否則容易上火，對母子都是有害的。
孩子
海參的營養價值很高，含有多種蛋白質和微量元素。兒童適當食用，有利於身體的生長發育和免疫力的增強。對於孩子來說，3-5天吃壹片就可以了，主要是增加壹些免疫力。
4.化療患者
化療期間，海參食療可以提高人體免疫力，減少化療的副作用。海參皂苷又稱海參毒素，是壹種抗毒素劑，對人體無害但能在壹定程度上抑制腫瘤細胞的生長和轉移，具有防癌抗癌作用。建議:壹天吃壹個就好。
5.三高人群
三高的人可以吃海參，也建議每人每天壹個海參就夠了。家庭進補可以選擇小規格海參配海參，根據自己的實際情況選擇。
吃海參沒有硬性規定或劑量。有的人堅持每天吃海參，有的人壹輩子壹次也沒吃過。只能說，如果條件允許的話，每天吃壹個海參對大家真的有好處。