臘味蒸瓜鍋的制作方法。臘味是很多人喜歡吃的壹種食品，有獨特的口感和風味。也有許多食物是用腌制的香料制成的。臘味蒸瓜鍋就是其中之壹，非常好吃。下面分享壹下臘味蒸瓜鍋的方法。讓我們來看看。
臘肉1材料蒸瓜鍋的方法
東升南瓜1，香腸1，潤腸1，臘肉1，蒸糯米150g(白米和糯米的比例為2:1)。
練習:
1，南瓜在1/3處切開，將剩余2/3南瓜中的南瓜籽和南瓜漿清洗幹凈，邊緣切成鋸齒形；
2、香腸、臘腸、臘肉用水浸泡十幾分鐘，洗凈；
3.培根單獨切片備用；
4.在南瓜鍋裏裝滿米飯；
5.將香腸、濕潤的香腸和培根分層鋪好；
6.南瓜鍋蓋上保鮮膜，放入微波爐中約10分鐘。
臘肉蒸瓜鍋的做法2臘肉煲仔飯的做法
原料
廣式香腸廣式臘肉米飯白菜(推薦芥藍)
調味品
淡醬油(或者好吃)淡醬油糖。
制造工藝
1.鍋裏加入適量的水(相當於平時做飯用的水量)，用火蓋上，燒開。
2、開蓋，保持大火，煮約10分鐘至水基本幹。
3.將臘肉、香腸、白菜(芥藍)鋪在米飯上，蓋上蓋子，小火燉8分鐘左右，直到臘肉油脂溢出。
4.關火繼續燜5分鐘左右(不要揭開)。
5.再取壹個小鍋，加入適量的水，加入適量的生抽(好吃)、老抽、蠔油、糖，煮沸，制成煲仔飯醬油。
6、吃的時候，可以把醬油澆在煮好的米飯上。