本來不太喜歡吃豬血，但是覺得對身體好，就和父母壹起吃了壹些，但是吃的次數多了，發現豬血味道不錯，又嫩又好吃。
但是說到豆腐和豬血，炒菜還是首選！
來看看豆腐豬血的做法吧！
材料:豬血100g，豆腐1，蔥1，姜1，蒜2瓣，鹽1勺，植物油20ml，雞精1勺。
生產方法:
1.把買來的豬血切成塊，豆腐切成大小均勻的塊。將洋蔥洗凈，切成段。生姜去皮切絲。大蒜去皮切塊備用。
2.炒鍋清洗幹凈後，用中火將鍋底的水燒開，然後倒入植物油，加熱至六成。將蒜和姜放入炒鍋中炒香，然後倒入壹碗水。
3.倒入焯水的豬血和豆腐，加鹽調味，煮2分鐘，出鍋前加入少許雞精和蔥調味，然後裝盤！
小貼士:很多人煮多了會煮豆腐和豬血，入鍋不敢用勺子翻。這是因為豆腐和豬血在入鍋之前都沒有煮過。如果它們被煮了，豆腐就不會被煮了。
豆腐豬血是壹道簡單的菜，老少皆宜，而且味道很好，做法也很多。這只是美味的方式之壹。喜歡吃豬血的朋友可以自己試試。
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