2.我用新鮮的粽子葉。先把尾部的梗剪掉，然後用清水沖洗幹凈。洗的時候要註意，動作要輕，註意不要弄破粽子葉。然後往鍋裏加水，水開後加入1湯匙鹽，鹽有消毒殺菌的作用。然後加入粽子葉煮3分鐘，再次撈出清水，控水晾幹備用。
3.糯米提前洗凈，倒入清水中。將大米和水按1:2的比例浸泡4-5小時。倒入清水後，用手輕輕攪拌，讓糯米充分吸水，防止糯米結塊，浸泡不均勻。花生也是提前泡4個小時左右的水。要註意糯米的浸泡時間，最好是4-5小時，不要太長也不要太短。泡的時間短，包好的粽子愛漏米捏生。泡久了糯米太軟不好吃，夏天太熱，泡的時間太長，米容易被發現。壹切準備就緒後，就可以開始包粽子了。
取兩片粽子葉，面朝上，相對放置，然後從三分之壹葉處對折，形成漏鬥狀。先放兩個花生，再放糯米，中間放壹塊腌制好的肉片，上面放糯米，壹定要把米壓實。然後左手拿著粽子葉，右手掌往下壓，蓋住糯米。然後把兩邊折下來，再把粽子放在角上生長。