1泡椒洗凈，切塊。
草魚洗凈，去五臟，切塊。
3蔥切段，姜切片。
4然後坐鍋裏，適當加點食用油，等到油熱了，把魚放鍋裏，煎到兩面金黃，撈出來。
5接下來，鍋裏留點油。油熱時，將泡椒倒入鍋中，翻炒出香味。
6然後可以加入蔥、姜、蒜、高湯、糖、醬油、鹽、醋、雞精等壹些調料，再加入魚塊。用料酒翻炒三分鐘左右，就做出了美味的香辣魚塊。
香辣魚塊的營養價值
1，麻辣魚塊壹般是用草魚做的。當然，麻辣魚塊的營養價值也很高。香辣魚塊富含蛋白質，有維持鉀鈉平衡、消除水腫的作用。適當的消費也可以把我們都弄臟，降低血壓，有利於生長發育。
2.此外，香辣魚塊還含有豐富的磷，對促進骨骼和牙齒的健康非常有益。適當吃壹些辛辣的魚塊，可以促進生長和修復身體組織器官，也有助於我們供給能量和活力，參與酸堿平衡的調整。
3.其實麻辣魚塊還是含有壹些銅的，銅是人體健康不可或缺的微量營養素。適當食用香辣魚塊不僅可以補充大量的銅，還可以幫助我們所有人促進血液、中樞神經系統和免疫系統的健康，對促進頭發、皮膚和骨骼組織、大腦、肝臟、心臟等內臟器官的發育有很大的幫助。