西班牙海鮮意大利面的做法
準備好所有的材料。大蒜切碎,洋蔥切絲,青椒切條(不要太細),番茄切塊。
拿個鍋,把水瀝幹。水燒開後,放入意面,煮7分鐘左右。如果沒有硬心腸,可以拿出來。
將意大利面瀝幹,倒入少許(壹勺左右)橄欖油,快速攪拌均勻,這樣意大利面就不會粘成壹團了~
另壹口鍋,放入少許橄欖油,放入蒜末,炒香,再放入蔥和青椒翻炒(有蘑菇可以加點,我沒有~)
加入西紅柿和番茄醬,加入少許肉湯煮沸,然後加入蝦和魷魚,小火慢煮。
當湯稍微收壹收,加點鹽調味。關小火,加入煮好的意大利面,與湯汁拌勻。
這樣,自制版必勝客西班牙海鮮意面就做好了!
在家的時候,有什麽材料就放什麽,不用特別嚴格~
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技巧
烹飪方法:
水燒開後,加入少量鹽和油。當它再次沸騰時,將意大利面以扇形撒入鍋中,並不斷攪拌,以免粘鍋。煮沸後,轉小火煮7分鐘,同時不斷攪拌。煮好後拿出來。