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燉湯的時候,桂圓幹怎麽洗幹凈再做?

幹桂圓在燉湯時需要清洗幹凈:幹桂圓(龍眼)在燉湯前不宜直接用清水洗凈。桂圓可以在水中浸泡壹段時間,如果不安全,可以用壹些鹽在水中浸泡幾分鐘,之前不要去蒂,以免農藥殘留進入蒂內,影響我們的食用健康。

我們來看看相關知識:

龍眼應該如何保存:

桂圓沒吃完,是不能常溫保存的。我們需要把它放在冰箱裏冷藏,但切記不要冷凍。如果冷凍,會影響口感,使桂圓變質變硬。除此之外,保存的時候還要註意龍眼皮的顏色和果肉的顏色。本來桂圓皮的顏色就很清新,淡黃色。如果在冰箱裏存放太久,很可能會變灰。而且,果肉也會變色,變成褐色。我們都知道果肉壹般是透明的白色,所以如果是這種狀態,就是存放時間太長了,而龍眼是很難保存的,所以不要在冰箱裏放太久。而且在冰箱保存時,要註意用袋子包好,避免與冰箱內的其他物質發生串擾。

我們還需要在吃桂圓之前,或者吃其他類似的水果的時候,用清水洗凈桂圓。因為雖然我們吃的是果皮裏面的果肉,但是為了保證食物的完整性,果農在種植的時候壹般會選擇在地上撒壹些農藥,水果表面會聚集很多蟲子,所以記得要洗幹凈再吃。