年夜飯也叫團圓飯、年夜飯、團圓飯、圍著竈臺做飯，尤其是年底的壹頓家庭團圓飯。同時，年夜飯也是壹年中最重要、最豐盛的年夜飯。壹般來說，年夜飯是在壹年的最後壹天吃的，也就是除夕。年夜飯大多在下午4點到8點之間，年夜飯的準備工作基本都是中午開始。
年夜飯主要起源於古代的年終祭祀儀式。人們會在吃年夜飯之前崇拜神靈和祖先，然後在祭祀儀式後開始吃年夜飯。年夜飯對中國人來說意義重大。對包括老人和孩子在內的整個家庭來說，這是壹頓豐富而吉祥的飯。
中國新年的習俗:
1，壽年，又名壽年火，趙年等。，歷史悠久。我國漢族有在除夕夜守壽年的習慣，俗稱棗年。除夕前的除夕，民俗活動主要表現為生火、守火。那就是所有的房子都點著燈和蠟燭，壹家人聚在壹起迎接新年。
2.拜年習俗之壹是指新年伊始對舊神的崇拜。拜年是中華民族最古老的傳統習俗之壹，代代相傳。人們在年初舉行祭祀儀式，迎接新年，祈求新年，接受祝福。
3.吃餃子在北方地區很受歡迎。壹般來說，人們在除夕吃肉餡，在大年初壹吃素餡。過年了，餃子要薄皮，要餡，要擠得緊緊的，不能煮。餃子有豬肉羊肉牛肉雞肉，鴛鴦餃子，兩種肉混在壹起，還有各種各樣的餃子。