棗年糕（黏糕）
用料 ?
紅棗
水
黏面
白糖
棗年糕（黏糕）的做法 ?
準備黏面壹份。
我這是黍米面，顏色要比圖片發黃
妳也可以用大黃米面，或者別的黏的面也是可以的
準備大棗
如果妳的棗太大，可以把他撕成小塊
不想撕可以用刀的哈！反正把他弄成小塊就行
我這是沒拍我的大棗，圖片是找別地借的?
把弄成小塊的大棗，放入鍋中加水，水來後煮個壹分鐘，撈出備用
黏面裏加入水，白糖，大棗，攪拌成稀的面糊
不用太稠，攪拌成稀的就好，攪拌起來無阻力
準備壹個平底鍋，鍋中放油，把面糊倒入，應該不用攤就自己散開了
全程壹定要用小火，小火，最小火就好，如果火太大，會導致下面糊了上面還是面糊
等上面明顯沒有稀面糊的時候可以翻壹次面，不翻也是可以的，保證熟了就好
這是熟了以後的，會很黃很暴力?很誘人?
來個側面，厚厚的才好吃，這個是涼了以後的，沒有熱的時候黏，但是也很好吃的
小貼士
棗的大小可根據妳攤的厚度決定
面糊不用太稠，稠了不好攤的，倒入鍋內自然散開了的狀態就好
全程都要用小火，壹定要等上面的也凝固了，再翻面
每個人的口味不壹樣，白糖的多少可以根據自己口味來…