地黃粥,鮮150g,洗凈搗碎,用紗布壓榨。先用粳米50克,加水500毫升。煮成稠粥後,將生地黃的汁液倒入人內,再用文火煮壹次,即可食用,1-2次,每日1次。適用於陰虛熱盛的糖尿病患者。
枸杞粥,枸杞葉30克,枸杞子30克,粳米50克。枸杞葉洗凈後略泡,枸杞泡去雜質。先將粳米、枸杞葉加水煮成粥,然後在半熟時加入枸杞,煮好後加少許糖,早晚服用。適用於肝腎陰虛的糖尿病患者。
天花粉粥,天花粉30g,大麥糖60g或粳米60g。將天花粉用溫水浸泡2小時,然後加入200毫升水,煎至100毫升,去渣留汁,加入400毫升水,煮至米粥粘稠。具有清熱、生津、止渴的作用。
炒洋蔥,洋蔥頭1-2,洋蔥,鹽,味精,植物油。通常的炒菜最好是嫩脆的,不要太爛。洋蔥中含有的揮發油有很好的降血糖作用,糖尿病人可以常吃洋蔥。
炒苦瓜,苦瓜100克,蔥,植物油,鹽,味精。用通常的方法炒食物。具有清熱瀉火、除煩止渴、降血糖功效。脾胃虛寒的糖尿病患者不宜服用。