材料:面團100g，羊肉片50g，洋蔥片30g，青椒片30g，色拉油，料酒，海鮮醬，鹽，雞精，胡椒粉，香油。
做法:將面條放入開水鍋中煮熟，取出，冷卻後控水。鍋放油燒熱，放入蔥片炒香，放入羊肉片炒熟，再放入面條和青椒片炒香，放入料酒、鹽、雞精、海鮮醬和胡椒粉，炒至均勻，淋上香油，即可食用。
羊肉泡饃
原料:幹凈羊肉500g，幹凈羊骨1對，粉條饅頭5個，蔥花，羊油，幹姜，草果，鹽，花椒，茴香，明礬，鹽，料酒，味精，香油各適量(紗布袋裝)。
做法:大鍋加水燒開，放入羊骨，煮1小時，撇去泡沫，放入紗布袋，後期放入明礬。將生湯加適量水煮沸，撇去泡沫，將肉、包子、粉條倒入湯中，加鹽、料酒、味精，大火煮2分鐘，將香油倒入碗中，撒上蔥花。
花椒炒羊肉
材料:幹凈的羊腿、花椒、腌姜、香菜梗、精鹽、料酒、味精、香油、精煉油。
做法:將羊腿剁成細粉；花椒去蒂，切成細粉；生姜泡發，大米切粒；將芫荽莖切成細粒。將炒鍋放在火上，加入精煉油加熱。羊肉末炒至酥香時，煮料酒加入精鹽，再放入剁碎的花椒和泡好的姜米，炒至水幹，放入香菜粒翻炒，最後放入味精，倒入香油，出鍋即可。