其實我們都知道，牛奶的種類很多，其中酸奶比較受歡迎，酸奶中的膽堿含量很高。另外，牛奶中有大量的乳清酸，乳清酸的作用其實可以抑制體內過多膽固醇的出現。換句話說，多喝酸奶其實可以降低我們血管中的膽固醇含量，這也可以保護心血管系統。這也是很多心血管疾病患者多喝牛奶的原因。其實到了醫院，醫生也會建議妳多喝酸奶。
此外，所有的牛奶都含有大量的蛋白質和鈣，所以對於許多孩子來說，多喝牛奶也有助於他們的發育。我們可以每天早上吃早餐的時候喝壹杯牛奶，但是要註意不要空腹喝牛奶，因為空腹喝牛奶不容易被吸收，浪費了牛奶中的壹些營養成分。壹般可以先吃幾天面包再喝牛奶，或者吃點其他食物緩沖壹下。
上面我們說過，牛奶中的鈣含量其實很高，所以多喝牛奶也可以預防骨質疏松，老年人的骨骼可能會越來越脆。這個時候需要補充大量的鈣，所以每天喝點牛奶對老人也是相當有益的。而且，大多數老年人可能會有失眠的癥狀。這時候多喝牛奶也可以幫助老人改善睡眠，因為牛奶本身也可以起到鎮靜催眠的作用。