佐料
適量的瘦牛肉
綠豆適量
香菇
配件夏秋辣椒醬紅油3湯匙。
舊泵適量
醬油適量
冰糖2元
5紅辣椒。
大蒜4瓣
適當的含鹽量
洋蔥1
熟花生適量
菜籽油量
適量的青椒
白芝麻適量
蛋清1
5片姜
中辣美味
爆破過程
壹個小時需要時間。
高級難度
牛肉肉末的步驟
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1
將牛肉放入冷水中，將蔥和姜丟入鍋中，去除血沫。
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2
綠豆是煮的。
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三
幹蘑菇
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四
準備好妳需要的各種調料
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五
菜籽油八層熟，蒜、姜、冰糖、花椒香。加入牛肉丁，將牛肉煮至七層，加入醬油，加入夏秋紅辣椒油。小火煨兩分鐘，加鹽調味。
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六
出鍋前加入四季豆、香菇、熟花生，攪拌均勻。在菜裏放壹個洋蔥，撒上白芝麻。
技巧
蛋清可以和牛肉粒壹起攪拌，口感更好。因為不喜歡雞蛋，所以這道菜沒有加蛋清。牛肉粒壹定要切均勻，味道更好。這種肉末牛肉味道比較重，適合下面的條。