用水果刀沿著“小口”在石榴底部劃壹個方形的口子。然後叉起這個開口，這樣石榴的尾巴就去掉了，可以看到石榴內部的白線。
然後用水果刀沿著石榴內部的白線劃幾刀。切開後，稍微用力掰壹下，石榴就會像花壹樣散開。這時候妳只需要把石榴裏面的白線拿出來，全部都是果肉。
找壹個幹凈的盤子，把所有的果肉都倒在上面，讓石榴果肉每時每刻都被保留下來。
第二種方法是從中間切開石榴。
從中間水平地在石榴周圍切壹圈。切的時候要小心，不要切的太深，會把果肉切掉汁。切好後輕輕捏壹下石榴，把果肉擠到中間。不要捏得太用力，否則它很容易斷。
捏好後，用力掰。這時，石榴分成兩半。然後找個勺子，把石榴倒過來，下面放個幹凈的碗，把石榴殼往各個方向打。
果肉會嗖嗖地流進碗裏，壹點不剩。把掉進碗裏的白線撿起來，剩下的可以用勺子吃。或者直接用來榨汁，也很不錯。
石榴營養價值高，可以幫助消化，還可以軟化血管，降低血脂和血糖。對於“三高”老人來說，是非常有益的水果。
所以，石榴當季，可以多吃，有助於預防心腦血管疾病。