中國美食雖多，但煎餅果子、肉夾饃、豆腐腦，哪壹樣成為了舉世聞名的美食？這就是我們文化輸出實力的問題。我們不能讓單壹的食物被世界記住，但我們的食物在歪果仁眼裏統稱為中餐。我們也有被世人銘記的美食，比如餃子，但就影響力而言，壽司更勝壹籌。這不僅是由食物本身的味道決定的，也是由食物的宣傳決定的。更重要的是綜合國力的體現。比如美國有實力輸出自己的文化，可以把自己的漢堡推向全世界，讓他們受到世界的喜愛。同樣，如果中國足夠強大，也可以把這麽多好吃的從中國推向世界。
然後就是我們自己的宣傳。我們也有類似的美食紀錄片，比如《舌尖上的中國》，在國內引起很大反響，但在國際上和中國是不壹樣的。這可能是紀錄片的水準使然，更大的原因是綜合國力，自身影響力不足，難以達到吸引力和影響力。但是中國有那麽多好吃的，總有壹天會被世界知道的。