當然，別忘了緊跟潮流，消費者願意早試，店內有熱門機型自然備受青睞。比如前兩年流行的臟包和海鹽爆漿餅，抓住壹波熱潮就能帶來不少收入和人氣。
如何提高復購率:壹家受歡迎的店鋪不僅需要新客戶，還需要老客戶的回訪。只有這樣才能長久的維持下去。創業初期要對第壹批客戶進行回訪，對我們賣的東西都要和客戶溝通。味道怎麽樣？風格可以接受嗎？及時調整營銷計劃。
質量最關鍵:與大型連鎖品牌不同，私房烘焙主要依靠熟客的口碑帶來生意，所以讓人放心的質量是長期生存的關鍵。創業初期，要充分贏得旅遊群體的好感和信任，選好原材料，精心制作產品，做好免費品鑒等活動，打出自己的名號。
有壹個與眾不同的名字+logo:人是壹種奇妙的生物，第壹印象往往深入人心，難以逆轉。店名和logo是給人的第壹印象。
店名的選擇盡量不要別扭，命名的時候也有壹些說明。烘焙是食品，講究健康，無添加劑，好吃。名字應該給人這方面的引導和遐想。
服務“小心”:服務我們都懂。私房烘焙，壹定要有服務意識，這樣消費者才會感動，才會記住，妳才會贏。手寫壹張精美的小賀卡，或者單獨贈送壹件同樣標誌的小物品，都需要壹點時間和心思，相信妳會收到意想不到的效果。