因為酸味水果會影響甜味水果的消化，延緩胃的排空。這樣，甜果中含有的大量果糖和蔗糖會與胃酸長期接觸，使甜果在腸胃中過度發酵，引起胃酸和胃脹。
酸味水果:
青蘋果、柚子、橙子、檸檬、草莓、菠蘿、獼猴桃、金桔、酸梅、桑葚、橄欖、百香果等。
甜水果:
西瓜、甘蔗、櫻桃、芒果、椰子、大棗、石榴、榴蓮、甜瓜、柿子、木瓜、枇杷、香蕉、龍眼、火龍果等。
有了以上分類，以後就不要混水果了。
擴展數據:
1.不建議空腹吃的水果:柿子、香蕉、西紅柿。
香蕉含有豐富的鉀、鎂元素，不適合心律不齊的人空腹食用，否則容易導致不良反應；香蕉性寒，怕冷者不宜空腹食用。
柿子中含有大量的柿膠，尤其是在未成熟的柿子和柿子皮中。空腹吃大量柿子時，容易形成結石。
2.建議餐後吃的水果:菠蘿、木瓜、山楂。
木瓜和菠蘿含有壹定的蛋白酶和酶，有助於消化，可在飯後半小時食用。山楂味酸，還有健胃消食的作用。
3.吃水果時不要漱口
有些水果含有多種發酵糖，對牙齒有很強的腐蝕性。如果吃完後不漱口，口腔中的水果殘渣很容易引起齲齒。
參考資料:
水果的禁忌-新華網