可以用紅薯粉做芋頭丸子嗎？家裏沒有木薯粉可以用紅薯粉做芋頭丸子，但是不建議在正規餐廳做，因為木薯粉和紅薯粉在某種程度上是不壹樣的，雖然澱粉含量高，蛋白質含量低。用木薯粉做的芋頭丸子更有筋力和彈性，最好用優質木薯粉做商務。
紅薯粉芋頭丸子制作小技巧1。選壹個紅薯，洗幹凈蒸熟。含水量高，蒸後會爛。
2.將紅薯粉分次加入紅薯泥中，揉勻後加入，直至不稀不定型。
3.取出揉好的面團，揉成長條，切成小塊。
和生面粉壹起放在碗裏，這樣就不會粘在壹起了。
5.燒開水鍋，待浮起來後加入冷水繼續煮，就像煮餃子壹樣，很難煮透，建議多加水。煮熟後用冷水浸泡。建議妳還是用木薯粉，紅薯粉只能解饑。
芋頭吃多了會不會不消化？芋頭在胃裏消化壹般需要兩個小時左右，所以要少吃。芋頭丸子主要是從紅薯等根莖類食物中提取制作而成，澱粉含量較高。每100克芋頭丸子含熱量近100卡，少吃。從中醫的角度來說，它具有清熱利濕、安神解毒、消暑止渴、補中益氣、安神定誌等作用。註意休息，避免疲勞。