1、葡萄解酒:新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，可與酒中的酒精相互作用形成酯類，降低體內酒精濃度，達到解酒的目的。同時其酸味也能有效緩解酒後惡心反胃的癥狀。如果喝酒前吃葡萄，也能有效預防醉酒。
2、柚子解酒:將柚子肉切成丁，和白糖壹起吃，對消除酒後口腔中的酒精和異味有奇效。
3、番茄汁解酒:番茄汁也是壹種富含特殊果糖的有效飲料，能幫助促進酒精的分解和吸收。壹次喝300ml以上，可使酒後頭暈逐漸消失。實驗證明，喝番茄汁比吃生番茄解酒效果更好。如果在喝酒前加入少量的鹽，也有助於穩定情緒。
4、西瓜汁解酒:西瓜汁是天然的白虎湯，壹方面可以加速尿液中酒精的排出，避免其被身體吸收而引起全身發熱；另壹方面，西瓜汁本身也有清熱去火的功效，可以幫助全身降溫。喝酒時加少量鹽也有助於穩定情緒。
5、香蕉解酒:酒後感到心慌、胸悶時，立即食用1 ~ 3根香蕉，可提高血糖濃度，降低血液中的酒精濃度，達到解酒的目的，同時緩解心慌癥狀，消除胸悶。其實主要是補充糖分，加速酒精在體內的降解和轉化，自然起到了解酒的作用。效果有好有壞，甜的應該更好。