百香果含有菠蘿、香蕉、草莓、蘋果、酸梅、芒果等165種水果風味，其果實中含有132種以上的芳香物質。果汁營養豐富，芳香撲鼻，是世界著名的香料水果，有“果汁之王”的美譽。僧侶們認為它是《聖經》中提到的人類祖先亞當和夏娃吃的“神秘果實”，所以在英語中被稱為“百香果”，意思是“愛、激情和熱情的果實”。
擴展數據
百香果富含人體所需的17種氨基酸、維生素、類胡蘿蔔素及多種微量元素，可溶性固形物15-16%，總酸含量3.8-4%，酸甜適中。經常食用蛋果及其加工品，具有助消化、化痰、治腎虛、提神醒腦、活血強身、鎮靜止痛、降壓降脂等功效。
果皮可以做飼料，可以提取果膠。根，莖和葉可以入藥。具有消炎止痛、活血強身、滋陰補腎、降血脂降血壓、消除疲勞、排毒養顏、增強免疫力等神奇的保健功能。果實香氣濃郁，酸甜可口，食後能生津止渴，提神醒腦，刺激食欲，促進消化腺分泌，幫助消化。
參考資料:
百度百科:百香果